BITE Organic Simple Syrup

Bite Organic Simple Syrup – ekologisk sockerlag

Bite Organic Simple Syrup är en ekologisk sockerlag – basen i en mängd klassiska cocktails. Bara socker och vatten.

Smak och karaktär

Bassirap för många klassiska cocktails. Ren, neutral sötma som låter övriga ingredienser ta plats.

Så använder du Bite Organic Simple Syrup

• Gin Fizz och sours, t.ex. Winter Sour
• Hemmagjord lemonad, t.ex. hallonlemonad
• Irish Coffee

Bites egna signaturdrinkar med Bite Organic Simple Syrup: Gin Fizz, Classic Raspberry Lemonade.

Totalt finns 5 recept med Bite Organic Simple Syrup på bitedrink.com – se receptsamlingen nedan.

Ingredienser

*Socker, vatten. *Ekologisk

Om Bite

Bite (BITE ApS) är ett dryckesföretag från Köpenhamn i Danmark som tar fram ekologiska drinkmixers och sirap för cocktails, alkoholfria drinkar och läskedrycker – med mottot ”Pushing the Culinary Agenda through Beverages”.

Signaturcocktails med Bite Organic Simple Syrup

Gin Fizz

Ingredienser

• 30 ml BITE Simple Syrup
• 20 ml äggvita
• 30 ml citronjuice
• 60 ml London Dry Gin

Gör så här

1. Skaka hårt och sila ner i ett kylt highballglas
2. Toppa med kolsyrat vatten
3. Garnera med citronzest

Alkoholfria signaturdrinkar med Bite Organic Simple Syrup

Classic Raspberry Lemonade

Ingredienser

• 30 ml BITE Simple Syrup

Gör så här

1. Mosa 5 färska hallon
2. Tillsätt isbitar
3. Toppa med kolsyrat vatten
4. Garnera med färska hallon

Ingredienser och näringsvärde – Bite Organic Simple Syrup

Ingredienser

*Socker, vatten. *Ekologisk

Näringsvärde

Recept med Bite Organic Simple Syrup

Smoke Show

Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana

Ingredienser

• 20 ml Green Chartreuse
• 20 ml BITE Anaperitivo
• 40 ml Mezcal Encantado
• 10 ml BITE Organic Simple Syrup
• 10 ml Lemon juice

Garnering: Discarded orange peel

Gör så här

1. Add all ingredients into shaker
2. Add ice
3. Shake
4. Fine strain into a coupe
5. Garnish

Receptet hos Bite

Nordic Daisy

Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana

Ingredienser

• 50 ml Radius Kommen Akvavit
• 30 ml BITE Lavender & Blueberries
• 20 ml Lemon juice
• 10 ml BITE Organic Simple Syrup

Garnering: Blueberries skewer

Gör så här

1. Add all ingredients into shaker
2. Add ice
3. Shake
4. Fine strain into a coupe
5. Garnish

Receptet hos Bite

Winter Sour

Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana

Ingredienser

• 30 ml BITE Chili & Anise
• 40 ml Pisco 1615 Acholado
• 10 ml BITE Organic Simple Syrup
• 20 ml Lime juice
• 3 drops Dr. Yannis Magic Foamer

Garnering: Star anise

Gör så här

1. Add all ingredients to a shaker
2. Dry shake or hand blend
3. Add ice
4. Hard shake
5. Fine strain into a chilled Nick & Nora glass
6. Garnish with star anise

Receptet hos Bite

Irish Coffee

Typ: Varm dryck · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana

Ingredienser

• 50 ml BITE Coffee
• 60 ml Teeling Whiskey
• 50 ml Hot water
• 10 ml BITE Organic Simple Syrup
• Float Oatly cream

Garnering: Grated nutmeg

Gör så här

1. Add all but the cream to a clean milk jug
2. Steam until too hot to hold the jug
3. Pour into a room-temperature coupe glass
4. Lightly whip the cream
5. Layer it over the back of a spoon
6. Grate nutmeg on top

Receptet hos Bite

0,0% NEW YORK SOUR

Typ: Alkoholfri cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana

Ingredienser

• 20 ml BITE Simple Syrup
• 40 ml Lyres Bourbon (Non alcoholic)
• 25 ml Lemon juice
• 30 ml mix of BITE Anaperitivo and still water (50/50)
• 1 Eggwhite

Garnering: Orange wedge

Gör så här

1. Add BITE Simple Syrup, Lyres Bourbon, lemon juice and egg white to a shaker
2. Dry shake to foam up the eggwhites
3. Add ice and shake again until chilled
4. Fill a lowball glass with one large ice cube
5. Double-strain the cocktail
6. Float the mix of BITE Anaperitivo and water on top
7. Serve with an orange wedge.

Receptet hos Bite