Nordisk sommar och historiskt hantverk i perfekt harmoni! 🌿🍎✨
Upptäck en smakupplevelse som förenar traditionell konserveringsteknik med moderna, friska smaker. Infused Liquid Shrub Rabarber är en hantverksmässigt framställd fruktsirap där den svenska försommarens mest älskade råvara – rabarbern – får spela huvudrollen. En Shrub är en unik blandning av frukt, socker och vinäger, en metod som användes redan på 1600-talet för att bevara säsongens skörd. Idag är det en hyllad ingrediens bland bartenders och dryckesentusiaster för sin förmåga att tillföra en komplex syra och ett djup som citron eller lime inte kan matcha.
Handgjord i Stockholm med noggrant utvalda råvaror, erbjuder denna Shrub en vuxen och nyanserad smakprofil. Genom att använda vinäger som syrakälla skapas en dryck med en stramhet och karaktär som påminner om ett fint vin, vilket gör den till ett fantastiskt alternativ för dig som söker en sofistikerad alkoholfri upplevelse eller en unik mixer till dina cocktails.
Smakprofil: Vad kan du förvänta dig?
Rabarber-shruben bjuder på en krispig och autentisk doft av nyskördad rabarber. Smaken är en mästerlig balans mellan den naturliga, lite sträva syrligheten hos rabarbern och en mjuk sötma. Vinägern ger inte en smak av ättika, utan bidrar istället med en frisk och stram syra som rensar paletten och ger drycken en fantastisk struktur. Avslutningen är lång, uppfriskande och bär på tydliga toner av den nordiska trädgården.
Varför kommer du att älska den?
Det här är den ultimata smaksättaren för dig som uppskattar hantverk och genuina råvaror!
- Komplex syra: Vinägern ger ett smakdjup och en vuxen profil som gör drycken mer intressant än vanlig saft eller läsk.
- Mångsidig användning: Perfekt som en läskande ”Shrub Soda” till maten, eller som en hemlig ingrediens i en kreativ cocktail.
- Hantverk utan genvägar: Skapad i små batcher i Johanneshov med endast tre grundelement – rabarber, socker och vinäger.
Historien om Infused Liquid – Från garage i Stockholm till världsklass 🇸🇪
Allt började på en cocktailbar i Florens. Grundaren Mikael fascinerades av hantverket bakom perfekt balanserade drinkar och tog med sig inspirationen hem till Stockholm. I sitt garage började han experimentera med sockerlag, örter och kryddor för att skapa den ultimata mixern. Idag drivs Infused Liquid av Klas i Johanneshov, med en kompromisslös vision: att skapa premiumdryck med personlighet och nordisk själ, en flaska i taget. Inga genvägar, bara naturliga råvaror och en enorm dos nyfikenhet.
Recept: Rhubarb Shrub & Soda (Den perfekta måltidsdrycken)
En sofistikerad och läskande dryck som med sin syra passar utmärkt till både fisk, ljust kött och vegetariska rätter.
- Fyll ett snyggt glas med massor av is.
- Häll i 2–3 cl Infused Liquid Shrub Rabarber.
- Toppa med 15–20 cl kolsyrat vatten.
- Rör om försiktigt för att blanda syrupet med vattnet.
- Garnera med en tunn remsa rabarber eller en skiva citron för en extra fräsch finish.
Ingredienser
Socker, rabarber, äppelcidervinäger, konserveringsmedel (natriumbensoat).
Näringsinnehåll
Volym: 250 ml (Koncentrat)
| Näringsvärde | Per 100 ml | Per flaska (250 ml) |
| Energi | Ca 780 kJ / 185 kcal | 1950 kJ / 462 kcal |
| Fett | < 0,1 g | < 0,25 g |
| Kolhydrater | 46 g | 115 g |
| – varav sockerarter | 46 g | 115 g |
| Protein | < 0,1 g | < 0,25 g |
| Salt | < 0,01 g | < 0,03 g |
Recensioner
There are no reviews yet