Bite Grapefruit & Mint – grapefruktsirap
Bite Grapefruit & Mint ger ljusa grapefrukttoner med mynta och en ton av hibiskus. Den självklara basen för en Paloma – och för friska alkoholfria läskedrycker.
Smak och karaktär
Ljusa toner av grapefrukt omslutna av mynta och en ton av hibiskus. Frisk, lätt bitter grapefrukt med sval mynta.
Så använder du Bite Grapefruit & Mint
- Paloma med tequila och lime
- Grapefrukt- och myntsoda med kolsyrat vatten
- Radler, juleps och mocktails
Bites egna signaturdrinkar med Bite Grapefruit & Mint: Paloma, Grapefruit & Mint Soda.
Ladda ner menyförslag här för: BITE Grapefruit & Mint
Totalt finns 24 recept med Bite Grapefruit & Mint på bitedrink.com – se receptsamlingen nedan.
Ingredienser
*Socker, vatten, *grapefruktjuice, *infusion av grapefruktskal och *hibiskus, *myntinfusion, *svart morotsjuice, surhetsreglerande medel: citronsyra. *Ekologisk
Om Bite
Bite (BITE ApS) är ett dryckesföretag från Köpenhamn i Danmark som tar fram ekologiska drinkmixers och sirap för cocktails, alkoholfria drinkar och läskedrycker – med mottot ”Pushing the Culinary Agenda through Beverages”.
Signaturcocktails med Bite Grapefruit & Mint
Paloma
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 10 ml limejuice
- 50 ml tequila
Gör så här
- Toppa med kolsyrat vatten
- Garnera med en grapefruktklyfta
Alkoholfria signaturdrinkar med Bite Grapefruit & Mint
Grapefruit & Mint Soda
Ingredienser
- 35 ml BITE Grapefruit & Mint
- 5 ml limejuice (valfritt)
Gör så här
- Toppa med kolsyrat vatten
- Garnera med mynta och en grapefruktskiva
Ingredienser och näringsvärde – Bite Grapefruit & Mint
Ingredienser
*Socker, vatten, *grapefruktjuice, *infusion av grapefruktskal och *hibiskus, *myntinfusion, *svart morotsjuice, surhetsreglerande medel: citronsyra. *Ekologisk
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 ml |
|---|---|
| Energi | 1157 kJ / 272 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| varav mättat fett | 0,0 g |
| Kolhydrat | 67,9 g |
| varav sockerarter | 67,9 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,0 g |
Recept med Bite Grapefruit & Mint
Grapefruit & Mint Spritz
Typ: Spritz · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 1 part BITE Grapefruit & Mint
- 5 parts Le Couchon Brut
Garnering: Mint & lemon
Gör så här
- Combine all ingredients in a spritz glass with ice cubes
- Garnish with mint & lemon
Cascahuín Paloma
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 50 ml Cascahuín Blanco Tequila
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 10 ml Lime juice
- Top Three Cents Plain Soda
Garnering: Grapefruit slice + salt
Gör så här
- Add all non sparkling ingredients into a highball
- Add ice
- Add sparkling ingredient
- Gently mix ingredients up & down with bar spoon
- Garnish
Hemingway’s Dream
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 50 ml Balancal Agricole Rum Amber
- 30 ml Lime juice
Garnering: Lime zest
Gör så här
- Combine all ingredients in a shaker
- Add ice and shake well
- Fine strain into a coupette glass
- Garnish with lime zest
Goldberg Anaperitivo Fizz
Typ: Alkoholfri cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Anaperitivo
- 20 ml BITE Grapefruit & Mint
- 10 ml Lemon juice
- 10 ml Egg whites
- Top Goldberg Ginger Ale
Garnering: Fresh thyme & grapefruit
Gör så här
- Dry shake all ingredients except ginger ale
- Add ice and shake until chilled
- Double strain into a chilled wine glass
- Top with ginger ale and garnish with fresh thyme and grapefruit
Goldberg Grapefruit Julep
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 35 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Vodka
- 10 ml Lime juice
- 10 ml Honey
- Top with Goldberg Mediterranean Tonic
Garnering: Grapefruit & mint
Gör så här
- Combine ingredients in a wine glass
- Add ice cubes
- Stir to mix
- Garnish with grapefruit and mint
Hemingway Special
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Veritas White Blended Rum
- 10 ml Lime juice
Garnering: Lime wheel & fresh mint
Gör så här
- Combine ingredients in a shaker
- Shake with ice cubes
- Double strain into a coupe glass
- Garnish with a lime wheel and fresh mint
Frozen Paloma
Typ: Frozen · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 1 part BITE Grapefruit & Mint
- 1 part Tequila blanco
- 3 parts Water
Garnering: Grapefruit peel
Gör så här
- Mix BITE, tequila blanco and water
- Run in slush ice/granita machine until frozen
- Adjust the machine to freeze more or less for the perfect result
- Garnish with grapefruit peel
Frozen Grapefruit & Mint Lemonade
Typ: Frozen · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 1 part BITE Grapefruit & Mint
- 4 parts Water
Garnering: Lime wheel & mint sprig
Gör så här
- Mix BITE and water
- Run in slush ice/granita machine until frozen
- Adjust the machine to freeze more or less for the perfect result
- Garnish with a lime wheel and mint sprig
Lemonade Dispenser Machines
Typ: Alkoholfri läskedryck · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 1 part BITE Organic Mixer (flavor of your choice)
- 6 parts Still water from tap
Garnering: Garnish in glass if desired
Gör så här
- Prepare machine – make sure it is clean and all seals are tight
- Combine BITE and still water in the machine
- Turn on the machine and spin for approximately 20-30 minutes until cool
- Serve directly from dispenser (optional: serve over ice and garnish with fresh fruit or herbs)
Grapefruit & Mint Lemonade Jar
Typ: Alkoholfri läskedryck · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 1 part BITE Grapefruit & Mint
- 6 parts Still or sparkling water
Garnering: Grapefruit wheel and fresh mint
Gör så här
- Add liquid to the jar
- Mix and add ice cubes
- Garnish the jar for a nice presentation
- Pour directly from the tap – served best over ice
GRAPEFRUIT JULEP
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Grey Goose
- 10 ml Lime juice
- 10 ml Honey
- Top with Sparkling water
Garnering: Grapefruit & Mint
Gör så här
- Combine ingredients in a highball glass
- Add ice cubes
- Stir to mix
- Garnish with a grapefruit & mint
PALOMA DEL PATRÓN
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Patron Silver
- 20 ml Lime juice
- Top with Sparkling water
Garnering: Grapefruit & Mint
Gör så här
- Combine ingredients in a highball glass
- Add ice cubes
- Stir to mix
- Garnish with fresh grapefruit & mint
SIESTA
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 30 ml Patron Reposado
- 30 ml Martini bitter
- 30 ml Lime juice
Garnering: Lime
Gör så här
- Combine all ingredients in a shaker
- Shake with ice
- Double strain into a chilled coupette glass
- Garnish with fresh lime
FUNCHO PALOMA
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Balancal Fennel Gin
- 10 ml Lime juice
- Top with Sparkling water
Garnering: Lemon
Gör så här
- Combine ingredients in a highball glass.
- Add ice cubes.
- Stir to mix.
- Garnish with a fresh lemon.
ALMAVE SIESTA 0,0%
Typ: Alkoholfri cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Anaperitivo
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 30 ml Almave Ambar
- 30 ml Lime juice
Garnering: Lemon or lime wheel
Gör så här
- Combine all ingredients in a shaker
- Shake for 10-15 seconds
- Strain into a highball glass with ice cubes
- garnish with a fresh lemon or lime wheel
ITALIAN PALOMA
Typ: Spritz · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Italicus
- TOP WITH Sparkling wine
Garnering: Grapefruit & fresh mint
Gör så här
- Combine all ingredients in a spritz glass.
- Add ice cubes.
- Stir to mix.
- Garnish with a grapefruit wedge and fresh mint.
PALOMA
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Olmeca Altos Plata Tequila
- 20 ml Lime juice
- Top with Sparkling water
Garnering: Lime and grapefruit wheel
Gör så här
- Combine all ingredients in a highball glass.
- Add ice cubes.
- Stir to mix.
- Garnish with a lime and grapefruit wheel.
Organic Grapefruit & Mint Lemonade/Soda
Typ: Alkoholfri läskedryck · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 35 ml BITE Grapefruit & Mint
- 210 ml Still or sparkling water
Garnering: Grapefruit wedge and/or fresh mint
Gör så här
- Combine BITE and still or sparkling water in a glass
- Add Ice cubes
- Stir to mix
- Garnish with a grapefruit wedge and/or fresh mint
SMOKY PALOMA
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Koch Mezcal
- 20 ml Lime juice
- Top with Sparkling water
Garnering: Grapefruit wedge
Gör så här
- Combine all ingredients in a highball glass
- Add ice cubes
- Stir to mix
- Garnish with a lime wheel.
PALOMA
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Grapefruit & Mint
- 10 ml Lime juice
- 50 ml Mundo Tequila
- Top with Sparkling water
Garnering: Grapefruit wedge
Gör så här
- Pour all ingredients into a highball glass
- Add ice cubes
- Stir
- Top with sparkling water
- Garnish with a grapefruit wedge
GRAPEFRUIT MOJITO
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 50 ml White rum
- 15 ml Lime juice
- Top with Sparkling water
Garnering: Fresh mint and grapefruit wedge
Gör så här
- Build the cocktail in a highball glass.
- Add crushed or cubes of ice
- Stir the cocktail
- Garnish with fresh mint and a grapefruit wedge
GRAPEFRUIT RADLER
Typ: Alkoholfri cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 100 ml 1664 Blanc 0,0%
Garnering: Grapefruit wedge
Gör så här
- Mix 1664 Blanc 0.0% with BITE Grapefruit & Mint in a highball glass
- Add ice cubes
- Give a gentle stir
- Garnish with fresh grapefruit.
ANAPERITIVO FIZZ
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 3 – avancerad barvana
Ingredienser
- 40 ml BITE Anaperitivo
- 20 ml BITE Grapefruit & Mint
- 10 ml Lemon juice
- 10 ml Eggwhites
- Top with Fever Tree Ginger Ale
Garnering: Fresh mint
Gör så här
- Add all ingredients except ginger ale to a shaker
- Dry shake
- Add ice and shake for 10-12 seconds until chilled
- Double strain into a chilled highball glass
- Top with ginger ale
- Garnish with fresh mint
NORDIC PALOMA
Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 1 – grundläggande barvana
Ingredienser
- 30 ml BITE Grapefruit & Mint
- 40 ml Copenhagen Distillery Long Pepper Akvavit
- 15 ml Lemon Juice
- Top with Sparkling water
Garnering: Fresh dill
Gör så här
- Combine all ingredients in a highball glass
- Add ice cubes
- Stir to mix
- Top with sparkling water
- Add more ice if necessary
- Garnish with a sprig of fresh dill.









