Skogens djupa smaker möter historiskt hantverk! 🫐🌌✨
Upplev den ultimata hyllningen till de svenska skogarna med Infused Liquid Shrub Blåbär. Genom att kombinera fylliga, solmogna blåbär med den uråldriga Shrub-metoden har hantverksbryggeriet i Stockholm skapat en smaksättare med ett sällsynt djup. En Shrub är en fruktsirap gjord på frukt, socker och vinäger – en teknik med anor från 1600-talet som idag återupptäckts av finsmakare för sin unika förmåga att balansera sötma med en vuxen, komplex syra.
Handgjord i små batcher i Johanneshov, bjuder denna Blåbärs-shrub på en koncentrerad bärsmak som känns både ursprunglig och sofistikerad. Den är skapad för dig som söker en dryck med karaktär, oavsett om du vill blanda en visuellt slående cocktail eller letar efter ett högkvalitativt alkoholfritt alternativ till maten som faktiskt bjuder på ett motstånd till smaklökarna.
Smakprofil: Vad kan du förvänta dig?
Blåbärs-shruben har en intensiv, djupt lila färg och en doft av mörka skogsbär och lätta örtiga undertoner. Smaken inleds med blåbärets naturliga sötma och dess karaktäristiska, nästan jordiga fyllighet. Nästan omedelbart möts sötman av en stram och uppfriskande syra från vinägern, vilket lyfter fram bärsmaken utan att göra den sliskig. Det är en välbalanserad upplevelse med en ren, krispig finish och en komplexitet som dröjer sig kvar länge.
Varför kommer du att älska den?
Det här är ingrediensen som ger dina drycker en helt ny dimension av smak och färg!
- Vuxen syra: Vinägern tillför en struktur och stramhet som påminner om vinets egenskaper, vilket gör den till en utmärkt smakbärare i alkoholfria sammanhang.
- Visuell wow-faktor: Den naturliga, intensiva färgen från blåbären förvandlar varje drink till ett litet konstverk.
- Äkta hantverk: Skapad i Stockholm med endast äkta råvaror – inga konstgjorda aromer, bara blåbär, socker och vinäger i perfekt harmoni.
Historien om Infused Liquid – Från garage i Stockholm till världsklass 🇸🇪
Allt började på en cocktailbar i Florens. Grundaren Mikael fascinerades av hantverket bakom perfekt balanserade drinkar och tog med sig inspirationen hem till Stockholm. I sitt garage började han experimentera med sockerlag, örter och kryddor för att skapa den ultimata mixern. Idag drivs Infused Liquid av Klas i Johanneshov, med en kompromisslös vision: att skapa premiumdryck med personlighet och nordisk själ, en flaska i taget. Inga genvägar, bara naturliga råvaror och en enorm dos nyfikenhet.
Recept: Blueberry Forest Fizz (Alkoholfri eller med Gin)
En smakrik och vacker dryck som passar perfekt till allt från vilträtter till en lyxig aperitif.
- Fyll ett glas med massor av is.
- Häll i 2–3 cl Infused Liquid Shrub Blåbär.
- (Valfritt) Tillsätt 4 cl Gin för en djupt bärig cocktail.
- Toppa med 15–20 cl kolsyrat vatten.
- Rör om försiktigt så att den vackra lila färgen fördelar sig.
- Garnera med några frysta blåbär och en kvist rosmarin för att förstärka skogskänslan.
Ingredienser
Socker, blåbär, äppelcidervinäger, konserveringsmedel (natriumbensoat).
Näringsinnehåll
Volym: 250 ml (Koncentrat)
| Näringsvärde | Per 100 ml | Per flaska (250 ml) |
| Energi | Ca 780 kJ / 185 kcal | 1950 kJ / 462 kcal |
| Fett | < 0,1 g | < 0,25 g |
| Kolhydrater | 46 g | 115 g |
| – varav sockerarter | 46 g | 115 g |
| Protein | < 0,1 g | < 0,25 g |
| Salt | < 0,01 g | < 0,03 g |
Recensioner
There are no reviews yet