BITE Maple & Miso

BITE Maple & Miso – lönnsirap

BITE Maple & Miso förenar fyllig lönnsirap med en touch av salt, umamirik miso. En ekologisk mixer för whiskeydrinkar och sours. Innehåller soja.

Smak och karaktär

Fyllig lönnsirap och en touch av salt-umamirik miso. Karamelliga lönntoner och en subtil salt umami.

Så använder du BITE Maple & Miso

• Maple Sour med rågwhiskey
• Sours och whiskeydrinkar

Bites egna signaturdrinkar med BITE Maple & Miso: Maple Sour.

Totalt finns 1 recept med BITE Maple & Miso på bitedrink.com – se receptsamlingen nedan.

Ingredienser

Vatten, *socker, *farinsocker, *lönnsirap, *miso (¹innehåller sojabönor), salt, surhetsreglerande medel: citronsyra. *Ekologisk ¹Allergen

Om Bite

Bite (BITE ApS) är ett dryckesföretag från Köpenhamn i Danmark som tar fram ekologiska drinkmixers och sirap för cocktails, alkoholfria drinkar och läskedrycker – med mottot ”Pushing the Culinary Agenda through Beverages”.

Signaturcocktails med BITE Maple & Miso

Maple Sour

Ingredienser

• 20 ml BITE Maple & Miso
• 50 ml rågwhiskey
• 30 ml citronjuice
• 3 droppar foamer

Gör så här

1. Skaka med is, sila, skaka igen utan is (dry shake) och dubbelsila ner i ett lowballglas med is
2. Garnera med en kanelstång och citronskal

Ingredienser och näringsvärde – BITE Maple & Miso

Ingredienser

Vatten, *socker, *farinsocker, *lönnsirap, *miso (¹innehåller sojabönor), salt, surhetsreglerande medel: citronsyra. *Ekologisk ¹Allergen

Näringsvärde

Recept med BITE Maple & Miso

Maple Sour

Typ: Cocktail · Svårighetsgrad: Nivå 2 – medelvana

Ingredienser

• 20 ml BITE Maple & Miso
• 50 ml FEW Rye Whiskey
• 30 ml Lemon juice
• 3 drops Dr. Yannis Magic Foamer

Garnering: Cinnamon stick + lemon peel

Gör så här

1. Add all ingredients to a shaker
2. Add ice and shake
3. Single strain into a small tin and discard the ice
4. Dry shake
5. Fine strain into a lowball glass
6. Add ice
7. Garnish with cinnamon stick and lemon peel

Receptet hos Bite